La production viticole française en 2024 devrait enregistrer un recul de 18% par rapport à l’année précédente, en raison de conditions climatiques « particulièrement défavorables » qui ont frappé presque tous les bassins de production. Selon une estimation récente du ministère de l’Agriculture, la vendange s’élèverait à 39,3 millions d’hectolitres, une baisse nette par rapport aux premières prévisions.
Un recul plus fort que prévu
Initialement, la production 2024 avait été estimée entre 40 et 43 millions d’hectolitres, mais une révision à la baisse a été faite après une meilleure évaluation des résultats de la floraison, notamment dans les vignobles tardifs des Charentes. Le service de statistiques du ministère, Agreste, précise que ce réajustement est directement lié aux mauvaises conditions climatiques qui ont affecté de nombreux vignobles.
Le gel et le mildiou dévastent le Jura et d’autres régions
Les vignobles du Jura sont les plus durement touchés, avec une chute de 71% de leur production par rapport à l’an dernier. Cette région, qui avait pourtant connu une excellente récolte en 2023, a été frappée de plein fouet par le gel sévère et le mildiou. Ces deux phénomènes ont considérablement réduit le volume de la récolte. Le Jura n’est pas un cas isolé, d’autres bassins viticoles importants ont également vu leur production fortement diminuée.
Les Charentes, première région en volume impacté
En volume, c’est le vignoble des Charentes qui enregistre le repli le plus significatif. Malgré une augmentation des surfaces cultivées, la production devrait diminuer de 35% par rapport à l’année record de 2023. Le ministère explique que cette baisse est due à un faible nombre de grappes et à une floraison déficiente, causée par des conditions humides au moment critique.
D’autres régions viticoles en détresse
Le Val de Loire subit également une baisse importante de sa production, estimée à 30%. Le principal coupable est encore le mildiou, qui a touché de nombreux vignobles. Quant à la région Bourgogne-Beaujolais, elle devrait perdre un quart de sa production, avec des pertes accentuées par des épisodes de grêle qui ont touché le Beaujolais.
En Champagne, la production devrait reculer de 16% par rapport à 2023, mais elle reste tout de même supérieure de 8% à la moyenne des cinq dernières années. Le Bordelais, quant à lui, fait face à une réduction de 10% de sa production, une baisse attribuée à des maladies et à des orages de grêle, mais aussi à la diminution des surfaces cultivées, avec un plan d’arrachage de 8.000 hectares mis en place cette année.
Phénomènes climatiques dévastateurs
L’année 2024 a été marquée par des phénomènes climatiques inhabituels, comme la coulure, qui entraîne la chute des fleurs et des jeunes baies, ou le millerandage, provoquant une variation de taille des baies. Ces phénomènes, associés à des périodes humides et fraîches lors de la floraison, ont fortement impacté la production. Le mildiou, quant à lui, a touché une grande partie des vignobles français, contribuant à la baisse généralisée de la production.
La baisse de la production en France intervient dans un contexte où la consommation de vin, en particulier de vin rouge, est en déclin. Les ventes en volume de vin sont en baisse depuis plusieurs années, poussant les viticulteurs à réduire les surfaces cultivées. Cette diminution de l’offre, combinée à la baisse de la demande, pourrait avoir un impact sur les prix et les dynamiques du marché dans les années à venir.