- La réforme tant attendue du Nutri-Score a été officiellement validée par le gouvernement français.
- Après une semaine de critiques et de débats, l’arrêté modifiant les règles de calcul du Nutri-Score a finalement été signé par les ministres concernés.
- Cette révision, qui entre en vigueur prochainement, marque une étape importante dans la lutte contre l’obésité et les maladies liées à une mauvaise alimentation.
La nouvelle version du Nutri-Score a pour objectif de lutter contre le surpoids et l’obésité, deux problèmes de santé publique majeurs qui sont responsables de maladies graves telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète, et certains cancers. « Il s’agit avant tout de lutter contre le surpoids, l’obésité, qui génèrent des sujets aussi lourds que les maladies cardiovasculaires, le diabète et certains cancers. », a indiqué Catherine Vautrin, ministre de la Santé ce vendredi sur TF1
Les ministres ont insisté sur l’importance de cette mesure pour la santé des Français, en affirmant que la révision du Nutri-Score répondait à des enjeux impératifs de santé publique. Selon un communiqué du gouvernement, « les ministres ont décidé de signer l’arrêté modifiant les règles de calcul du Nutri-Score » pour mieux refléter les avancées scientifiques récentes et la composition nutritionnelle des produits alimentaires.
Une révision plus sévère pour les produits transformés
La nouvelle version du Nutri-Score sera plus stricte envers certains produits transformés par l’industrie agroalimentaire. Le but est d’améliorer la différenciation entre les produits selon leur teneur en sel, sucres et autres composants nocifs pour la santé. « Il s’agit d’améliorer la différenciation entre les aliments selon leur teneur en sel et sucres« , a détaillé le gouvernement dans son communiqué.
Cependant, cette révision a suscité des inquiétudes, notamment parmi les producteurs de produits traditionnels français. Annie Genevard, ministre de l’Agriculture, a publiquement exprimé son mécontentement la semaine dernière. Elle avait notamment bloqué la publication de l’arrêté initial, soulignant que la nouvelle méthode de calcul donnait une mauvaise note à certains produits emblématiques du terroir français, comme les fromages et la charcuterie. « Il y a des produits remarquables du terroir qui seraient pénalisés« , avait-elle déclaré.
Un délais de deux ans pour les entreprises
Les entreprises du secteur agroalimentaire auront deux ans pour adapter leurs emballages à cette nouvelle version du Nutri-Score. Ce délai permettra aux marques de se préparer à l’entrée en vigueur de cette réforme.
Les ministres ont également mis en garde contre les « effets de bord » de cette révision, et se sont engagés à étudier plus en profondeur les impacts sur certains produits traditionnels. « Nous serons vigilants aux effets de bord« , ont averti les ministres, soulignant qu’il est important de trouver un équilibre pour que la réforme ne nuise pas aux produits issus du savoir-faire français.
Des discussions européennes en vue
Le gouvernement français a également annoncé son intention de lancer des échanges au niveau européen pour discuter de l’harmonisation du Nutri-Score à l’échelle de l’Union européenne. Cela pourrait permettre d’améliorer la compréhension des consommateurs à travers l’Europe, tout en garantissant une information claire et cohérente sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires.
Un outil pour améliorer les choix alimentaires des consommateurs
Depuis sa mise en place en 2017, le Nutri-Score a été adopté par six autres pays européens. Ce système, qui classe les produits alimentaires de A à E en fonction de leur valeur nutritionnelle, a pour but de faciliter les choix alimentaires des consommateurs.
En affichant clairement la qualité nutritionnelle d’un produit, le Nutri-Score aide les citoyens à faire des choix plus sains, en particulier face à l’ampleur de l’obésité et des maladies associées.
L’impact de l’étiquetage nutritionnel, en plus d’autres mesures telles que l’interdiction des publicités pour les produits trop gras, sucrés ou salés, et la taxation des boissons sucrées, est jugé fondamental pour lutter contre ces problèmes de santé publique. Selon une étude du service statistique des ministères sociaux de juillet 2024, ces politiques combinées sont parmi les plus efficaces contre l’obésité.